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Tanti bambini: 5 stili alimentari
Bambini e ragazzi non sono tutti uguali, neanche nel loro atteggiamento di fronte al cibo. I loro comportamenti alimentari, i loro gusti, sono il risultato di una molteplicità di fattori sia genetici e biologici sia legati alle esperienze fatte. Nello stesso modo in cui si forma il carattere del bambino si forma anche il suo gusto. Ciascun bambino affronta il momento del pasto in modo differente e ciascuno ha quindi bisogno di un approccio personale, a casa e a scuola.
Sodexo ha individuato con il supporto di dati provenienti da indagini nazionali ed europee oltre che la consulenza di nutrizionisti e psicologi, cinque "profili tipo" che sintetizzano in modo efficace i principali comportamenti alimentari di bambini e ragazzi nell'età evolutiva.
Scarica e compila il questionario; scoprirai così quale profilo si avvicina di più a quello di tuo figlio/a.
Il ricettario del food design
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Vi proponiamo tanti piatti divertenti che raccontano una storia, stimolano la curiosità e contribuiscono alla riduzione degli avanzi di cibo, ampliando le conoscenze alimentari dei bambini.
Le ricette sono pensate nel pieno rispetto della stagionalità, con un minore impatto ambientale e un più alto valore nutrizionale. Un’attenzione particolare è posta ai cambiamenti delle abitudini alimentari dei più piccoli
e al rispetto delle più aggiornate indicazioni alimentari e nutrizionali.
Scarica il ricettario di food design e prova a cucinarle a casa!
Imparare giocando: I Rigolò Games
I “serious game” ("giochi seri") sono giochi digitali che non hanno esclusivamente o principalmente uno scopo di intrattenimento, ma contengono elementi educativi. Vengono considerati strumenti che coniugano in modo equilibrato componenti ludiche e contenuti didattico-formativi. Sodexo, grazie alla sua esperienza pluriennale nell’ambito dell’educazione alimentare, ha scelto di sviluppare questo nuovo strumento per parlare con lo stesso linguaggio dei più giovani e per abbinare l’esperienza di gioco all’apprendimento; i bambini possono così divertirsi nell’acquisire corretti comportamenti alimentari e sani stili di vita. Scarica, estrai e installa l’app sul tuo dispositivo Android. Non serve nessun codice. Inserisci il tuo nickname e inizia a giocare!
Consigli per l'impiattamento
Un piatto deve essere prima di tutto sano e gustoso, ma quando è anche bello non riusciamo a resistere alla voglia di assaggiarlo!
Questo approccio è alla base della Food Art, ovvero l’arte di presentare il cibo in modo creativo, usando le forme, i colori, la consistenza degli alimenti per creare immagini e raffigurazioni uniche.
Scopriamo insieme ai nostri esperti come rendere più invitanti i nostri piatti giocando con i colori di verdure e ortaggi! Clicca sull'immagine per vedere il video.
La tovaglia parlante
Il momento del pranzo rappresenta un’ottima occasione
per coinvolgere, informare e sensibilizzare bambini e ragazzi sull’importanza di una corretta alimentazione e
per trasferire tutte le nozioni utili per diventare cittadini
consapevoli. La Tovaglia Parlante è una tovaglia di carta disposta sui tavoli al momento del pranzo. Attraverso
un linguaggio semplice e una linea grafica divertente, la tovaglia parlante diventa uno strumento unico e privilegiato per veicolare messaggi chiave sull'educazione alimentare.
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