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La collaborazione con Last Minute Market
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Last Minute Market è una società spin-off accreditata dell'Università di Bologna che nasce nel 1998 come ricerca coordinata dal Prof. Andrea Segrè presso la Facoltà di Agraria. Promuove un’azione di sviluppo locale sostenibile, con ricadute positive a livello ambientale, economico e sociale è partner di Sodexo per le attività di formazione, prevenzione e riduzione dei rifiuti.
Dal novembre 2023, è partito un progetto per
la misurazione degli avanzi che rimangono all’interno
dei piatti dei bambini che coinvolge 12 scuole campione
del Municipio I di Roma. Raccoglieremo e peseremo ciò che rimanedi primo, secondo e contorno per monitorare il
gradimento delle ricette e migliorare il menu in vigore.
L'educazione ambientale
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Introdurre nelle scuole progetti di educazione ambientale
suddivisi per età e competenze, è estremamente
importante perché permette di introdurre nozioni scientifiche complesse e di tradurle in linguaggio più divulgativo e accessibile. Le nuove generazioni, più
sensibili delle precedenti nei confronti delle questioni
ambientali, rappresentano il nostro futuro ed è importante
che siano preparate ad affrontare le numerose sfide
ecologiche e climatiche che si presenteranno nei prossimi
anni. Ecco i nostri quaderni di educazione ambientale, uno strumento dedicato ai nostri bambini, con materiale di approfondimento per insegnanti e famiglie e tante attività da fare insieme. Le attività sono studiate a seconda della fascia di età di bambini e ragazzi.
Le 3 R: Riduci, Riutilizza, Ricicla
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L'Acqua: una risorsa preziosa
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Il clima e l'energia
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Arance: ricicliamo le bucce!
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Vi siete mai chiesti cosa fare con le bucce avanzate delle arance o di altri agrumi?
Gettarle via non è sempre la risposta corretta. È molto importante insegnare a bambini e ragazzi che ogni rifiuto può trovare nuova vita grazie ad un pizzico di creatività.
Con le bucce d'arancia, infatti, è possibile realizzare una serie
di piccoli laboratori creativi a cui potranno partecipare tutti i bambini delle diverse fasce di età, con l'aiuto dei genitori o degli inseganti.
Di seguito trovate una serie di iniziative per dare nuova vita alle bucce d'arancia.Buon divertimento!
Scuola dell'infanzia:
Scuola primaria:
Scuola secondario di primo grado:
Disegni da colorare
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In questa sezione troverete simpatici disegni da colorare scaricabili, pensati per i bambini della scuola dell’infanzia e delle primarie e correlati a varie tematiche, fra cui quelle delle filiere e del percorso del cibo. 
Divertitevi a colorare e a imparare in compagnia di Cuoco Rigolò! 
Valore del Cibo e delle Risorse
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Il Banco Alimentare del Lazio è una delle 21 organizzazioni appartenenti alla Rete Banco Alimentare, guidata dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus ed opera dal 1997 sull'intero territorio della Regione Lazio.

Nel 2022 il Banco Alimentare del Lazio ha distribuito circa 7.000 TONNELLATE di cibo a circa 11.000 PERSONE,  collaborando con 450 ORGANIZZAZIONI.



Scopri di più sul sito di Banco Alimentare Lazio:
 
Scopri le video pillole a cura di:
MONICA TOLA - Direttrice del Banco Alimentare del Lazio




1. SPRECO O ECCEDENZA?


 





2. SCADENZE


 





3. RIDURRE GLI SPRECHI


 





4. AIUTARE IL BANCO ALIMENTARE


 
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